ज्यादा नमक वाले आहार से जरा बचकर

टोरंटो: अपने भोजन में अधिक नमक खाने वाले लोग थोड़ा सावधान हो जाएं क्योंकि उनकी यह आदत उन्हें गुर्दे की पथरी और ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों में कमजोरी) जैसी खतरनाक बीमारियों का शिकार बना सकती है। एक नए अध्ययन में यह बात कही गई है। अध्ययन का नेतृत्व करने वाले यूनिवर्सिटी ऑफ अल्बर्टा के अलेक्जेंडर टोड और उनकी टीम ने सोडियम और कैल्शियम के बीच एक महत्वपूर्ण सम्बंध का पता लगाया है।

अध्ययन के दौरान ये दोनों तत्व शरीर में एक ही अणु के द्वारा नियंत्रित होते दिखाई दिए हैं। जब सोडियम की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, तो शरीर मूत्र के जरिए इसे बाहर निकाल देता है। लेकिन सोडियम के साथ-साथ कैल्शियम भी शरीर से बाहर निकल जाता है।

अमेरिकी विज्ञान पत्रिका साइकोलॉजी-रेंटल साइकोलॉजी की रिपोर्ट के मुताबिक मूत्र में कैल्शियम का उच्च स्तर गुर्दे की पथरी का विकास करता है, वहीं शरीर में कैल्शियम की अपर्याप्त मात्रा हड्डियों को पतला कर देती हैं और हमें ऑस्टियोपोरोसिस का शिकार बना देती है। (एजेंसी)