पका टमाटर खाएं और कैंसर भगाएं

लंदन : टमाटर पकाइए और खूब खाइए। भारतीय मूल की एक अनुसंधानकर्ता की अगुवाई में वैज्ञानिकों की एक टीम ने दावा किया है कि पके टमाटर में एक ऐसा पौष्टिक तत्व पाया जाता है जो प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को न केवल कम करता है बल्कि उन्हें मार भी डालता है।

बताया गया कि यूनिवर्सिटी ऑफ पोट्समाउथ की डॉ. मृदुला चोपड़ा और उनके सहयोगियों ने प्रयोगशाला में पौष्टिक तत्व लाइकोपिन के प्रभावों को जांचा।

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययन में पाया गया कि टमाटर को लाल रंग देने वाला लाइकोपिन कैंसर कोशिकाओं के स्वस्थ्य रक्त से जुड़ने की क्षमता को खत्म कर डालता है।

(एजेंसी)