सेब और नारंगी खाने के फायदे

लंदन: आपकी रोजाना एक सेब या नारंगी खाने की आदत रक्त का थक्का जमने की समस्या से आपको मुक्ति दिला सकती है।

 

डेली मेल के अनुसार हारवर्ड मेडिकल स्कूल के एक दल ने पाया है कि सेब, संतरा और प्याज में ‘रूटिन’ नाम का पाया जाने वाला रसायन धमनियों और शिराओं में रक्त का थक्का जमने से रोक सकता है।

 

उनका मानना है कि रूटिन काली और हरी चाय में भी हो सकता है। इसका भविष्य में दिल का दौरा पड़ने से बचाने के लिए इलाज में इस्तेमाल हो सकता है।

 

दल ने अपने अध्ययन में पाया कि शोधकर्ताओं ने पाया कि रसायन ने उस खतरनाक एंजाइम को रोकने में मदद की, जिसकी रक्त का थक्का जमाने में भूमिका होती है। प्रोटीन डाइसल्फाइड आइसोमरेज  नाम का यह एंजाइम बेहद तेजी से निमरुक्त होता है, जब धमनियों और शिराओ में रक्त का थक्का जमता है।

 

वैज्ञानिकों ने कंप्यूटरों पर वैज्ञानिक मॉडलों का इस्तेमाल करते हुए पीडीआई को रोकने के लिए रूटिन समेत 500 अलग-अलग रसायनों की क्षमता की जांच की। उन्होंने रूटिन को सर्वाधिक कारगर पाया।  (एजेंसी)