'दोगुना हो जाएगा पैकेज्ड फूड का कारेबार'

नई दिल्ली : उद्योग मंडल एसोचैम का कहना है कि बहुराष्ट्रीय कंपनियों तथा आधुनिक खुदरा कारोबार के चलते भारतीय डिब्बाबंद भोजन , पैकेज्ड फूड  उद्योग 2015 तक दोगुना होकर 30 अरब डालर हो जाएगा। इसने कहा है कि फिलहाल बाजार का आकार 15 अरब डालर का है।

 

पैकेज्ड फूड की प्रमुख श्रेणियों में बेकरी उत्पाद, प्रसंस्कृत डेयरी उत्पाद, फ्रोजन रेडी टु ईट फूड, डाइट स्नैक्स, प्रसंस्कृत मांस तथा प्रोबायोटिक पेय आते हैं।

 

एसोचैम के बयान में कहा गया है,  भारतीय पैकेज्ड फूड उद्योग 15-20 प्रतिशत समेकित वाषिर्क वृद्धि दर (सीएजीआर) से बढ़ रहा है और इसके 2015 तक बढ़कर 30 अरब डालर होने का अनुमान है।  इस उद्योग की कुछ प्रमुख कंपनियों में हिंदुस्तान यूनीलीवर, नेस्ले, पेप्सीको तथा हल्दीराम हैं। (एजेंसी)