चीनी बचाएगी दिल के रोगों से

वाशिंगटन : चम्मच भर चीनी आपके दिल को रखेगी स्वस्थ। पढ़कर आपको जरा अजीब लगे लेकिन यह सच है क्योंकि वैज्ञानिकों ने ऐसी चीनी बनाई है आपको दिल के रोगों से बचाएगी।

 

केमिकल कम्युनिकेशन जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में बताया गया कि वैज्ञानिकों की अंतरराष्ट्रीय टीम ने एक नयी किस्म की चीनी इजाद की है। चीनी और सेलेनो को मिलाकर बनाया गया यह नया प्रकार प्रतिक्रियाशील एसिडों को दिल को नुकसान पहुंचाने से रोकता है। दल के अगुवा और यूनिवर्सिटी ऑफ मेलबर्न के प्रोफेसर कार्ल चीसर ने बताया, ‘यह नई चीनी हाइपो हैलस एसिड को खत्म करने का काम करती है। यह एसिड प्रतिक्रियाशील रसायनों से बनी होती है जो गलत जगह पर, गलत समय पर और अत्यधिक मात्रा में होने पर उतकों को नष्ट कर सकती है।’ (एजेंसी)