ভাঙের হোলি, হোলির ভাঙ

রঙের উত্‍সব আর উত্‍সবের পানীয়। পানীয়ের রঙ দুধ সাদা। লোক প্রচলিত এই পানীয়ের নাম ভাঙ। দোলের সঙ্গে যেমন জড়িয়ে আছে রঙ, তেমনই ভাঙ। 

ভাঙ ছাড়া কি হোলি হয়? নিন্দুকেরা অবশ্য মুখ বেঁকান। তা হোক। নিন্দুকদের মুখে ঝামা ঘষে দিয়ে গল্ফগ্রিন ফেস ওয়ানে দিনভর চলল ভাঙ উৎসব। কড়া সতর্কতা নিয়ে রীতিমতো `সেফ` রেখে তৈরি হয়েছে দুধসাদা এই পানীয়।

পরিবেশনেও যেন কোনও খামতি না থাকে নজর ছিল সেদিকেও। বরফ মিশিয়ে জমজমাট পরিবেশন।

মাখার রঙ তো আছেই, তার সঙ্গে ভাঙের গুণ। রঙ দিনে রঙবাজি যেন বেড়ে যায় কয়েক গুন। সব মিলিয়ে রঙে আর ভাঙে জমজমাট রইল দোলের সারাটা দিন। এখানে-ওখানে-সেখানে।