সামার স্যালাড

গরমে খাদ্য তালিকা থেকে অন্যান্য খাবার সরিয়ে স্যালাডে একটু বেশি মনোনিবেশ করাই ভাল। সেরকমই একটা উপাদেও সামার স্যালাডের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য।

কী কী লাগবে

ছোট বিটরুট-১০টা
চিজ-৫০ গ্রাম
বাদাম- আধ কাপ
নুন- আধ চা চামচ
গোলমরিচ- আধ চা চামচ
অলিভ অয়েল- ১ টেবিল চামচ
কচি পালং পাতা-১ আঁটি(কুচনো)

কীভাবে বানাবেন

বিটরুটের খোসা ছাড়িয়ে একটা সসপ্যানে ৫ থেকে ১০ মিনিট সেদ্ধ করুন। সেদ্ধ বিটরুটের ওপর ব্রাশ দিয়ে অলিভ অয়েল লাগিয়ে বাদাম, নুন ও গোলমরিচ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। পরিবেশন করার প্লেটে পালং কুচি ছড়িয়ে চামচ দিয়ে বিট ওপরে বিট রাখুন। ওপরে চিজ গ্রেট করে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।