পিস্তা লস্যি

দীপাবলির মিষ্ট মুখ, মুখরোচক স্ন্যাকস আর পটাকা জ্বালানোর মাঝে গলা ভিজিয়ে নিতে রইল পিস্তা লস্যি।

কী কী লাগবে

ঠান্ডা জমাট বাঁধা দই: ২ কাপ
চিনি: ১ টেবিল চামচ
এলাচ গুঁড়ো: আধ চা চামচ
পেস্তা: ২-৩টে
পেস্তা এসেন্স: ২ফোঁটা
ক্রাশড বরফ: আধ কাপ
গরম দুধ: ১ চা চামচ

কীভাবে বানাবেন

পেস্তা বেটে নিন। দইয়ের মধ্যে চিনি দিয়ে রাখুন। আস্তে আস্তে গলে যাবে। এবারে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ঘেঁটে নিন। গ্লাসে ঢেলে বরফ ঠান্ডা লস্যি পরিবেশন করুন।