Last Updated: Thursday, September 27, 2012, 15:00
আগের দিনের থেকে যাওয়া বাসি খাবার নিয়ে প্রায়শই সমস্যায় পড়তে হয় আমাদের। বাসি হয়ে গেলে খেতেও ইচ্ছা করে না আবার নষ্ট করতেও মন চায় না। তাই অনেক সময়ই ইচ্ছা না থাকলেও ফেলে দিতে হয় সাধ করে রান্না করা খাবার। কিন্তু সেই বাসি খাবার থেকেই যদি আবার তৈরি করে ফেলা যায় নতুন কোনও সুস্বাদু খাবার? সেরকমই একটি রেসিপি ছোলে টিক্কি চাট। ছোলে মশালা সাধারণত মশলাদার রান্না হওয়ার জন্য বাসি হলে খেতে চান না অনেকেই। সেই বাসি ছোলে মশালা দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু চাট। সন্ধে বেলা বাড়িতে হঠাত্ অতিথি এসে পড়লে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন ছোলে টিক্কি চাট।
