Last Updated: Friday, November 23, 2012, 14:46
কাশ্মীরি চিকেনের সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল দুধ আর কাজু। ভেড়ার ঘন দুধের দই ও টাটকা কাজুবাদাম বাটায় স্বাদ খোলে চিকেনের। এখানে ভেড়ার দুধ না পাওয়া গেলেও কম টক গরুর ঘন দুধের দইয়েও জমে যাবে কাশ্মীরি চিকেন। সঙ্গে কাশ্মীরি পোলাও। তবে রুমালি রুটির সঙ্গেও খেতে পারেন।
