Last Updated: Thursday, September 27, 2012, 12:09
কচুপাতায় মুড়ে চিংড়ি ভাপে শহুরে বাঙালি হেঁসেলের লুপ্তপ্রায় রেসিপিগুলির একটি। চিংড়ি ভাপে খাওয়ার সাধ হলেও সময়ের অভাবে মাইক্রোওভেনের ওপরই ভরসা রাখেন এযুগের গিন্নিরা। তবে গ্রামের দিকে এখনও কচুপাতায় মুড়ে চিংড়ি ভাপের রেসিপি প্রচলিত রয়েছে। কচুপাতায় মুড়ে ভাতের ফুটে চিংড়ি ভাপের স্বাদ ওভেনের ভাপেতে মেলা দু:সাধ্য।
