চিকেন অ্যান্ড ফ্রুট স্যালাড

ক্যালোরি নিয়ে সচেতনতার ইউএসপি এখন উর্ধমুখী। খাব কিন্তু মোটা হবনার ফর্মুলা খুঁজতে ব্যস্ত আট থেকে আশি। আমাদের পাঠকদের জন্য এই বর্ষায় সুস্বাদু কিন্তু মোটা হওয়ার চিন্তামুক্ত ফাটাফাটি চিকেন অ্যান্ড ফ্রুট স্যালাডের রেসিপি রইল।

কী কী লাগবে

ক্রিম- ১/৪ কাপ
ফ্রুট ফ্লেভার ভিনিগার- ৩ টেবিল চামচ
চিনি- ৪ চা চামচ
পোস্ত দানা- ১ ১/২ চা চামচ
নুন- ১/৪ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো
মিক্সড স্যালাড গ্রিন- ৮ কাপ
চিকেন ব্রেস্ট সেদ্ধ(টুকরো করা)- ২ কাপ
তরমুজ কুচি- ২ কাপ
ওয়ালনাট কুচি- ১/৪ কাপ
চিজ- ১/৪ কাপ

কীভাবে বানাবেন

একটা বাটিতে ক্রিম, ভিনিগার, চিনি, পোস্ত দানা, নুন আর গোলমরিচ একসঙ্গে ফেটিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মেশানো ড্রেসিং থেকে ১/৪ কাপ সরিয়ে রাখুন। এবারে ওই বাটিতে মিক্সড স্যালাড গ্রিন দিয়ে ভাল করে ঝাঁকিয়ে মিশিয়ে নিন। ৪টে আলাদা প্লেটে ঢেলে ওপরে চিকেন, তরমুজ, ওয়ালনাট ও চিজ দিন। সবশেষে এক টেবিল চামচ ড্রেসিং ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।