wine - Latest News on wine| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
অ্যাপল ওয়াইন

অ্যাপল ওয়াইন

Last Updated: Thursday, December 19, 2013, 08:42

আপেল ছোট ছোট টুকরোয় কেটে ক্রাশ করে নিয়ে নাইলন ব্যাগে ভরে রাখুন। একটা প্লাস্টিকের ফার্মেন্টারে সাড়ে সাত লিটার গরম জল, চিনি ও ঘন আঙুরের রস ঢেলে রাখুন।

গ্রেপ ওয়াইন

গ্রেপ ওয়াইন

Last Updated: Wednesday, December 18, 2013, 21:27

আঙুর ভাল করে ধুয়ে স্টেম বের করে নিয়ে হাতের চাপে চটকে নিন যতক্ষণ না সুন্দর বেগুনি রং বের করে নিন।

জিঞ্জার ওয়াইন

জিঞ্জার ওয়াইন

Last Updated: Wednesday, December 18, 2013, 21:25

আদা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। খোসা সমেত মিহি করে কুচিয়ে ফেলুন। কমলালেবু আর পাতিলেবু খোসার বাইরে থেকে কুরিয়ে নিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

ওয়াইন উৎসবে মেতেছে শিলং

ওয়াইন উৎসবে মেতেছে শিলং

Last Updated: Tuesday, November 12, 2013, 11:49

মেঘালয়ের রাজধানী শিলং শহরে চলছে ওয়াইন উত্‍সব। অংশ নিয়েছে সে রাজ্যের এগারোটি ওয়াইন প্রস্তুতকারি সংস্থা। বিভিন্ন ফলের রস থেকে কিভাবে ওয়াইন তৈরি করা হয়, তা তুলে ধরা হয়েছে উত্‍সবে। যা চেখে দেখতে দেশ-বিদেশের পর্যটকদের উপছে পড়া ভিড়। : শুধু নাসিক কিম্বা গোলকুণ্ডা নয়। দেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্যগুলিতেও বাড়ছে ওয়াইন তৈরির প্রবণতা। যার মধ্যে অন্যতম হল মেঘালয়।

অতিরিক্ত মদ্যপান তরুণীদের জীবনে বয়ে আনতে পারে স্তন ক্যানসারের অভিশাপ

অতিরিক্ত মদ্যপান তরুণীদের জীবনে বয়ে আনতে পারে স্তন ক্যানসারের অভিশাপ

Last Updated: Thursday, August 29, 2013, 21:41

নারী পুরুষ নির্বিশেষে একটু আধটু মদ্যপান এখন শহুরু জীবনের অঙ্গ। আজকের জেন ওয়াই-দের এই নিয়ে কোনও গোঁড়ামো নেই। কিন্তু অল্প বয়সী মহিলাদের মাতৃত্বের আগে অতিরিক্ত মদ্যপান হতে পারে স্তন ক্যানসারের কারণ।

সোয়াইন ফ্লুর ভ্রুকুটিতে অসহায় রাজ্যের মডেল হাসপাতাল

সোয়াইন ফ্লুর ভ্রুকুটিতে অসহায় রাজ্যের মডেল হাসপাতাল

Last Updated: Thursday, April 18, 2013, 13:34

সোয়াইন ফ্লু সংক্রমণ নিয়ে বেলেঘাটা আই ডি-কে মডেল চিকিৎসাকেন্দ্র করার পরিকল্পনা করে রাজ্যের স্বাস্থ্য দফতর। সেখানে ভর্তি প্রৌঢ়ার সোয়াইন ফ্লু চিকিত্সাই এখন প্রশ্নের মুখে। সৌজন্যে হাসপাতালের পরিকাঠামো। এই মুহূর্তে ভেন্টিলেটরের প্রয়োজন ওই প্রৌঢ়ার। কিন্তু, হাসপাতালে এখন একটিও ভেন্টিলেটর নেই। সবকটিই নিয়ে যাওয়া হয়েছে কলকাতা মেডিক্যাল কলেজে, এসএনসিওউ তৈরির জন্য। এখানেই শেষ না। ওই প্রৌঢ়ার ব্রঙ্কোস্কোপি করার প্রয়োজন। কিন্তু, বেলেঘাটা হাসপাতালে সেই পরিকাঠামোও নেই। সংক্রমণের আশঙ্কায় ব্রঙ্কোস্কোপি করানোর জন্য প্রৌঢ়াকে বেলেঘাটা আইডি হাসপাতালের বাইরেও নিয়ে যাওয়া সম্ভব নয়। এই পরিস্থিতিতে ওই প্রৌঢ়ার চিকিত্সা নিয়েই প্রশ্ন দেখা দিয়েছে।

রাজ্যে ফের সোয়াইন ফ্লুর সংক্রমণ

রাজ্যে ফের সোয়াইন ফ্লুর সংক্রমণ

Last Updated: Wednesday, April 17, 2013, 09:09

ফের সোয়াইন ফ্লুর সংক্রমণ কলকাতায়। কাশীপুরের বাসিন্দা এক বৃদ্ধার সোয়াব টেস্টে মিলল এইচ ওয়ান এন ওয়ান ভাইরাস। শ্বাস কষ্ট ও জ্বর নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিলেন ওই মহিলা। গতকাল রাতে তাঁকে বেলেঘাটা আইডি হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। আক্রান্তের নাম সন্ধ্যা সেন। এর আগে জোড়াসাঁকোর এক ব্যক্তির দেহে সোয়াইন ফ্লুর ভাইরাস পাওয়া গিয়েছিল।

শহরে এবার সোয়াইন ফ্লুয়ের থাবা

শহরে এবার সোয়াইন ফ্লুয়ের থাবা

Last Updated: Sunday, April 14, 2013, 16:02

তিন বছর পর ফের উদ্বেগ বাড়াচ্ছে সোয়াইন ফ্লু। উত্তর চব্বিশ পরগনার জগদ্দলের পর এবার সোয়াইন ফ্লুয়ের থাবা কলকাতায়। আক্রান্ত জোড়াসাঁকো দর্পনারায়ণ স্ট্রিটের বাসিন্দা ৬২ বছরের এক পৌর।  নাম রঞ্জিত রায়। বেলেঘাটা আইডি হাসপাতালে চিকিতসাধীন তিনি। আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ার আশঙ্কায় রাজ্যের হাসপাতালগুলিকে সতর্ক থাকতে বলা হয়েছে।

মাল্‌ড ওয়াইন

মাল্‌ড ওয়াইন

Last Updated: Monday, December 24, 2012, 20:52

খুব ভোরে সান্টা এসে ঘুরে গিয়েছে। মোজা উল্টে তার পাঠানো গিফটের মোড়ক খুলে ফেলাও শেষ। ক্রিসমাস লাঞ্চ শেষে পড়ে আসা শিতের বেলায় এক কাপ ভালবাসার উষ্ণ ছোঁয়া, মাল্‌ড ওয়াইন। এর গন্ধে-রন্ধ্রে বড়দিন। দারচিনি-এলাচ-কমলালেবুর অম্লমধুর গন্ধের সঙ্গে ফ্রুটি ওয়াইনের কষাটে ককটেল। একটু ওয়াইনের থেকে একটু ঘন, একটু উষ্ণ। গ্লাভ্‌সের মুঠোয় এর উষ্ণ স্পর্শ ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যাবে বড়দিনের দীর্ঘ সন্ধের আমেজি আড্ডা।