চিংড়ি মাছ - Latest News on চিংড়ি মাছ| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
ধোকা দিল চিংড়ি

ধোকা দিল চিংড়ি

Last Updated: Thursday, September 27, 2012, 19:42

ধোকা সাধারণত নিরামিষ খাবার হিসেবে আমাদের কাছে সুপরিচিত। কিন্তু আমার এক বন্ধু চিংড়ি মাছ সহযোগে এর অসাধারণ এক আমিষ পদ খাইয়েছিল একবার। তার সঙ্গে টেলিফোন ছাড়া যোগাযোগ নেই তাও প্রায় বছর পাঁচেক। সেই প্রিয় বন্ধুর রহস্য হেঁসেল থেকে একটুকরো স্বাদ সবার সঙ্গে ভাগ করে নিতে আজ ভীষণ ইচ্ছা হল...

কচুপাতার খামে চিংড়ি

কচুপাতার খামে চিংড়ি

Last Updated: Thursday, September 27, 2012, 12:09

কচুপাতায় মুড়ে চিংড়ি ভাপে শহুরে বাঙালি হেঁসেলের লুপ্তপ্রায় রেসিপিগুলির একটি। চিংড়ি ভাপে খাওয়ার সাধ হলেও সময়ের অভাবে মাইক্রোওভেনের ওপরই ভরসা রাখেন এযুগের গিন্নিরা। তবে গ্রামের দিকে এখনও কচুপাতায় মুড়ে চিংড়ি ভাপের রেসিপি প্রচলিত রয়েছে। কচুপাতায় মুড়ে ভাতের ফুটে চিংড়ি ভাপের স্বাদ ওভেনের ভাপেতে মেলা দু:সাধ্য।